Spécialités régionales et traditionnelles
Réservation impérative

Familles, amis, collègues :
Vous choisissez, nous proposons ensemble,
nous élaborons un déjeuner ou un dîner pour réussir vos fêtes et vos réunions
Dans un cadre panoramique de montagne.
nous élaborons un déjeuner ou un dîner pour réussir vos fêtes et vos réunions
Dans un cadre panoramique de montagne.

Menu traditionnel et régional 26 € + café + boisson.
Exemple de cousinade :
Quiche lorraine, civet de cerf aux airelles, poêlées forestières, choux à la crème, café et brioche.
Quiche lorraine, civet de cerf aux airelles, poêlées forestières, choux à la crème, café et brioche.

Menu du jour le soir en demi-pension
Prix 26 € :
1 plat régional + 1 fromage + 1 dessert ou 1 entrée + 1 plat traditionnel + 1 dessert.
Se renseigner et Prévenir au minimum le matin pour le soir.
Exemple : choucroute royale / fondue 2 fromage / tartiflette au munster /estouffade de bœuf bourguignon / baeckeoffe / potée Lorraine / raclette aux 3 viandes et charcuteries
Possibilité de réserver végétarien.
Téléphone pour réservation 00 33(0)6 80 01 88 60
1 plat régional + 1 fromage + 1 dessert ou 1 entrée + 1 plat traditionnel + 1 dessert.
Se renseigner et Prévenir au minimum le matin pour le soir.
Exemple : choucroute royale / fondue 2 fromage / tartiflette au munster /estouffade de bœuf bourguignon / baeckeoffe / potée Lorraine / raclette aux 3 viandes et charcuteries
Possibilité de réserver végétarien.
Téléphone pour réservation 00 33(0)6 80 01 88 60
 

Amuse bouche de la terre
Nougat de foie gras, gelée de pain d'épices, tour de seigle aux mendiants
Tartare de saumon
Pavé de cert, purée de céleri, sauce champignons sauvages
Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine
Ronde de fromages de montagne
Bûche de Noël tradition.
Nougat de foie gras, gelée de pain d'épices, tour de seigle aux mendiants
Tartare de saumon
Pavé de cert, purée de céleri, sauce champignons sauvages
Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine
Ronde de fromages de montagne
Bûche de Noël tradition.
 
Carte des vins
10cl
25cl
50cl
75cl
VINS ROUGES
Côte du Rhône rouge
2.10€
4.20€
8.10€
Pinot noir
3€
5.50€
11€
VINS BLANCS
Pinot gris (demi-sec)
3€
5.50€
11€
Edelzwicker (sec)
2.20€
4.30€
8.20€
Pinot blanc (sec)
2.40€
4.90€
9.80€
Gewürtztraminer (fruité)
3.70€
6.50€
13€
PÉTILLANTS
Mayerling de Turckheim (Alsace brut ou rosé)
5.20€
23.30€
BIÈRE JUPILER
Pression
2.50€
4.50€
APÉRITIFS
Picon bière
3.70€
Kir
3.70€
Mirabelle, myrtille, mûre sauvage
Pastis 51
3.70€
BOISSONS SANS ALCOOL
Sirop à l’eau 33cl
1.70€
Jus de fruit
2.60€
Ice tea 33cl
3€
Coca cola 33cl
3.10€
Carola nature 1L
4.50€
Carola pétillante
4.50€
BOISSONS CHAUDES
Café expresso
1.70€
Déca
1.80€
Double expresso
2.30€
Thé / infusion
2.20€
Chocolat chaud
2.80€





