Spécialités régionales et traditionnelles
Allergies / Allergien : G=Gluten / L= Lactose / O= Ovoïde / M = Moutarde / C= Crustacés / S= Sulfites

Salade Vosgienne L+G+O+M
Vogesen Salat9.50€
Vogesen Salat9.50€

Nougat de foie gras de canard, gelée en pain d’épices
Ente Leber Pastete10.80€
Ente Leber Pastete10.80€

Escargots de Bourgognes x12 L+C
Bourgogne Schnecke x129.70€
Bourgogne Schnecke x129.70€
 

Fondue au 2 fromages, salade, jambon fumé L+S+M
Fondue mit 2 Käsesorten, Salat, geräuchertem Schinken19.50€
Fondue mit 2 Käsesorten, Salat, geräuchertem Schinken19.50€

Raclette Royale L22.00€

Jambonneau sur Tofailles, salade, munster L+S
Schweinaxe mit Tofailles, Salat, Munsterkäse19.50€
Schweinaxe mit Tofailles, Salat, Munsterkäse19.50€

Choucroute garnie (4 viandes) S
Elsasisch Sauerkraut mit 4 Arten von Fleisch18.70 €
Elsasisch Sauerkraut mit 4 Arten von Fleisch18.70 €

Bäckehoffe Alsacien 3 viandes S
Elsasische Bäckehoffe17.50 €
Elsasische Bäckehoffe17.50 €

Foie gras poêlé, pommes flambées Calvados, rösti L+S+O
In der Pfanne gebratene Foie Gras, flambierte Calvados-Äpfel, Rösti22.00€
In der Pfanne gebratene Foie Gras, flambierte Calvados-Äpfel, Rösti22.00€

Tartare de Boeuf coupé au couteau L+O
Rindertatar mit einem Messer geschnitten16.50€
Rindertatar mit einem Messer geschnitten16.50€

Tartiflette Vegetarienne oeuf salade L+O
Tartiflette Vegetarischer Spiegel Eier und Salat14.60 €
Tartiflette Vegetarischer Spiegel Eier und Salat14.60 €

Tarte flambée Végétarienne L+O+G
Vegetarisch Flammen kusche10.50 €
Vegetarisch Flammen kusche10.50 €

Capuccino L3.10€
Fromage L4.20€
Coupe glacé (2 boules) sorbet citron, fraise5.00€
Glace chocolat (L+O), vanille (L+O)5.00€
 
Vacherin L+O5.00€
 
Profiteroles L+O8.00€
 
Dessert du jour6.00€
 
Desserts alcoolisés
 
Colonel S9.00€
 
Fromage blanc au Kirsch L+S9.00€
 
Irish-coffee8.00€
 
Soufflé glacé (mirabelles) L+O+S8.00€

Truite meunière de la vallée sauce riesling accompagnement du jour.19.50€

Schnaps, Rhum, Marc3.00€
Marc de Gewurtz, calvados400€
Kirsch, Mirabelle, FramboisePoire, Cognac, Armagnac4.50€
Gentiane4.80€
Whisky5.00€
Vodka, Gin, Jet275.80€
Colonel, Irish coffee8.00€
 
Café la goutte4.00€
 
Liqueurs : sapin, châtaignes, mirabelles,framboises, prunelles, pain d'épice, pêche3.50€
 
Curaçao, Irish Cream , Marie Brizard4.50€

Limonade, Sirop à l'eau, 30 cl1.50€
Diabolo 30 cl2.00€
Jus de Fruits (orange, raisin, pomme) 20 cl2.40€
Perrier 33 cl3.00€
Coca Cola, et coca cola ligt 33 cl2.30€
Carola (bleue, verte, rouge) Lisbeth 50 cl2.30€
Orangina , Schweppes 25 cl2.80€
 
Ice-tea 25 cl3.00€
 
Café express1.60€
 
Décaféiné1.70€
 
Café grande tasse2.30€
 
Thé – Infusion2.10€
 
Chocolat chaud2.60€
 
Chocolat chaud + Chantilly3.00€
 
Cappuccino2.90€